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「tt网投游戏官网」炒菜怕油烟?那就学会这几道无油烟家常菜,不必担心成黄脸婆了

2020-01-10 14:24:03 
 
 

「tt网投游戏官网」炒菜怕油烟?那就学会这几道无油烟家常菜,不必担心成黄脸婆了

tt网投游戏官网,香菇木耳蒸鸡

用料:干香菇15朵、干木耳10g、嫩仔鸡半只、香葱1根、老姜2片、生抽1大勺(15ml)、蚝油1大勺(15ml)、盐3克、糖1小勺、胡椒粉、芝麻香油1小勺(调味料请根据自己口味适当调整)

做法:

1、香菇、黑木耳提前用冷水浸泡,泡发后洗净

2、鸡切小块、香葱切段、老姜切丝,放入碗中加调味料腌制20分钟以上

3、盘中放入香菇木耳和腌制好的鸡块,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸20分钟左右

豉椒蒸土豆排骨

用料:猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺

做法:

1、豆豉用冷水泡个3、5分钟,葱、姜、蒜、红尖椒切碎,与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀

2、猪小排用清水彻底洗去血水,沥干水分,把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味

3、土豆削皮切成小块,铺放在盘子底部,腌好的排骨放在土豆上面,上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可(喜欢软一点口感的适当延长蒸煮时间)

榨菜肉末蒸豆腐

用料:绢豆腐、五花肉泥、榨菜、高汤、姜、葱

做法:

1、豆腐切块,肉末腌制一会,榨菜切粒,葱姜切末,榨菜均匀撒在豆腐块中。

2、锅烧热后倒油,葱姜爆香,倒入肉末后迅速划散。加生抽,蚝油,盐翻炒一会。最后加入高汤,刚好没过肉末。(这样过油锅比较香,实在不想的话可以直接将料铺在豆腐上直接蒸就好)

3、把肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸10分钟,出锅后撒香葱

椒香鸡翅

用料:盐、生抽、料酒、辣椒粉、白胡椒粉、鸡中翅

做法:

1、洗净鸡翅两面划两刀,加入盐,生抽,料酒,拌匀腌制2小时

2、鸡翅放入700w微波炉高火转3分钟,洒上白胡椒粉和辣椒粉

3、再入微波炉转3分钟,取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉即可

微波番茄虾

用料:明虾15只、番茄酱两汤匙、料酒半汤匙、蚝油半汤匙、生抽一汤匙、白糖一点点

做法:

1、明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥

2、明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟

3、塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入,入微波炉高火叮1分钟

4、把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面

5、盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香菜即可

蒜香蚝油南瓜

用料:南瓜300克、蒜头3瓣、蚝油15克、油、盐、鸡精、葱花

做法:

1、南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉

2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐,淋上适量的色拉油,撒上少许鸡精,加入蚝油,把全部材料翻拌均匀

3、盖上塔吉锅的盖子,放进微波炉,高火5分钟,取出后,撒上葱花即可

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